大家好！我是一名厨师，刘先生，我今天想与大家分享炖羊肉的方法和技巧。如果你愿意，记得要注意！
红烧羊肉营养丰富，味道鲜美，肉质丰富，特别适合冬季食用。有许多常用于炖羊的香料。它被称为“孜然”。这个名称是由于香气独特而且长而且可以通过适度加入来获得。茴香和羊肉也很好吃。
当然，炖羊肉不仅仅是孜然的味道。一般来说，我们的炖羊肉很轻，很简单，所以你可以根据自己的口味选择其他香料。炖羊肉不适合过多的香料。
你用什么样的香料做羊肉炖菜？一家33岁的羊肉店的老板教我答案。
除了小茴香，炖羊肉，通常把这些调料：芳香，肉桂，当归叶，气味会在他们很强，肉桂肉桂可以成为完美的，它卖它会影响舞台。孜然是一种罕见的羊羔香料，羊羔是由特殊的羊肉香料制成。香味令人难忘。除了香料外，炖朗姆酒还必须含有白萝卜和生姜，为了品尝这两种，消除回味的味道。否则，余味是涩的。
[炖羊肉]
材料：羊肉，萝卜，欧芹，大葱，生姜，干辣椒，小茴香，肉桂，月桂叶，当归。最初的步骤：首先清洗所购羊羔的羊肉，然后用水切碎，以去除羊肉的血液。洗净姜，蒜，洋葱，萝卜等。把它放在一边。
步骤2：然后取一个干净的锅，加水打开火，将羊肉放入冷水锅中，煮羊羔的血液并清洗干净。
步骤3：煮沸水在壶中，放置羊肉，葱，姜，干辣椒，肉桂，香叶，当归和孜然另外，而不是RAM中，从而程度，即煨然后11.5小时？
步骤4：将30分钟的萝卜块之前的锅，通过加入少量的盐味，如果没有时间，撒上香菜和葱花，准备用于美味炖羔羊。
并消除了涩，并添加姜和萝卜，因为羊肉本身是很新鲜的，请不要加调料如鸡肉和酱油，使原来的味道不会受到损害。
羊肉炖，你必须添加四种类型的香精香料，羊肉是不好吃，否则，你已售出了解到的仍然是坏的羊炖的方法和技巧？你可以在周末自己试试。
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