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它用于电烤架。
烧烤前将吸水纸放在烤架上。
烧烤可能是人类最原始的烹饪方法，其中用燃料将空气加热干燥，然后在靠近热源的干燥热空气中加热食物。
一般而言，烧烤会烹饪食物（主要是肉类），直到可以在火上食用为止。因此，在台湾被称为烧烤。在当今社会中，烧烤的方法随着火的各种使用而逐渐多样化，并且正在开发各种烤架，烧烤架，烧烤酱等。
主要危险：烧烤期间会发生美拉德反应。
释放气味时，维生素被破坏，蛋白质被变性，氨基酸被破坏。这对所有三个摄入量都有严重影响。
因此，吃烧烤会影响上述物质的供应。