发布者:admin 发布时间:2019-05-04 阅读:
圣诞快到了,圣诞奶油蛋糕必须煮咖啡。
在尖锐的点
材料
鸡蛋3玉米油35克酸奶50克低筋粉60克棉花糖鸡肉60克淡奶油250克棉花糖鸡肉(淡奶油)80克奶油咖啡奶油
练习程序
1.准备用于飓风蛋糕的材料。
加入2,玉米酸奶。
用鸡蛋搅拌至3,3均匀乳液状态。
用4,4,低筋粉筛分。
混合5,5,均匀。
倒入6,6,蛋黄。
继续均匀混合,7,7。
8,8,立即将所有蓬松的棉花糖加入蛋白质中。
为了形成硬泡,电动打蛋器9,9(硬起泡状态可以提取小的直角,尖尖的蛋白质奶油)。
取一半的棉花糖精华液加入10,10个蛋黄糊中。
使用11,11,刮刀或蛋泵,从下到上2点到8点切割和混合,将蛋糕面团均匀混合,混合直至消失。蛋白质
将混合蛋糕面糊倒入12,12,剩余的一半棉花糖煤油。
继续均匀混合,13,13。
在图14和14中,将蛋糕面糊倒入两个4英寸模具中。
烤箱在15,15,150度预热150分钟,然后烘烤45分钟,温度设定在140度,立即取下倒扣,然后自由释放模具。
16,16,使用蛋糕分为四个。
开始送17,17个棉绒霜,将棉花糖和生奶油倒入蛋碗中。
如图18和18所示,电动打蛋器可以用于以低速到达流动状态9,即,可以取出小的硬角。
19,19,我用Fluff淡奶油清洁整个蛋糕和三明治配件。
20,20然后制作咖啡奶油,100克黄油,加入30克糖粉和10克咖啡粉。用打蛋器将其弄平,倒入100克生奶油。
如图21和21所示,将咖啡奶油再次施加到蛋糕的主体上。
22,22,将剩下的咖啡奶油放入袋中,挤压蛋糕表面的图案,将樱桃放在中间进行装饰,提前将花袋放在花环的牙齿形状中。
23,成品图
24,成品地图
25,成品图
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