海带花了2个小时，厨师只添加了“一步”，花了2分钟软化！
Kombu是餐馆的一道受欢迎的冷盘，但无论你吃多少，你都可以自己做，但每个人都会在练习过程中遇到问题。难以软化藻类。
一般来说，烹饪海藻包括将海藻直接放入冷水中然后浸泡。当感觉几乎相同时，将其提取，清洁然后烹饪。实际上，这不是一个大问题。它不会影响凉菜的味道。但最令人不安的是它需要很长时间。有些人会想到如何使用热水，但这会对背部的味道产生重大影响。
实际上，通过仅仅获得这种小技术，我们可以快速缓解海藻。这包括在里面加入醋，你可以根据海藻的量来确定特定量的醋。
我们将与您共享一个海藻厨房：
准备什么：海藻，大蒜，糖，盐，醋，鸡肉，芝麻油，葡萄酒，香菜，酱油。
然后将海藻切成长条，然后在锅中煮沸，加入煮熟的酒和海藻温水2分钟。用小火煮沸后，将其取下并晾干一侧。
放入醋，酱油，鸡肉，糖，盐，拌匀，倒入海藻。完成此步骤后，将油放入锅中，将切碎的大蒜放入碗中搅拌。油炸后，将所有原料搅拌成海藻。然后我会倒入芝麻油。